Manfaat Dari Tepung Maizena

Ada berbagai macam jenis tepung yang kita gunakan setiap harinya.Mulai dari memasak,menggoreng,membuat adonan dan lain sebagainya.

Salah satu tepung yang sering kita gunakan adalah te[ung maizena.Tepung maizena sendiri berasal dari jagung yagn digiling hingga halus dan melalui proses perendaman dan fermentasi untuk mendapatkan saripatinya.

Tepung maizena memiliki ciri-ciri berwarna putih dengan teksturnya yang halus ketimbang dengan jenis tepung yang lainnya.

Berikut manfaat dari tepung maizena yang sangat sering kita gunakan dalam kehidupan kita sehari-harinya.

~ Untuk Masakan
Kegunaan tepung maizena yang paling sering kita gunakan adalah untuk memasak.Tepung ini sangat sering menjadi tambahan atau malah menjadi bahan pengganti tepung terigu dalam pembuatan makanan seperti kue kering,cake,bubur,ataupun puding.

Namun,banyak pula yang menggunakannya untuk mengentalkan masapan sup agar lebih lezat.Ada juga yang menggunakan tepung ini untuk menggoreng dan rasanya lebih renyah karena tepung maizena meningkatkan kerenyahan dan penyerapan minyak ketika kita menggoreng.

Banyak juga yang menggunakan tepung maizena untuk pembuatan saus custard dan vla.Tepung ini dicampur kedalam adonannya dan disimpan ditempat yang tertutup agar mencegah perubahan tekstur.

Hal penting yang perlu diingat dalam penggunaan tepung maizena adalah takarannya.Jika tepung maizena ditambah terlalu banyak kedalam adonan makanan,maka makanan akan cepat basi.

~ Untuk Kesehatan
Selain dari peranannya yang menambah cita rasa kedalam masakan dan membuat tekstur menjadi lebih baik,tepung maizena juga merupakan sumber kalori yang baik bagi tubuh kita.

Dalam satu sendok makan,tepung maizena memiliki kandungan 30 kalori dan hal ini baik bagi mereka yang ingin menambah berat badan mereka.

Cukup tambahkan tepung maizena kedalam makanan seperti yoghurt,puding,kentang tumbuk,atau sereal.Cukup tambahkan sedikit tepung maizena kedalam makanan ini agar tidak merusak rasa dan tekstur dari makanan ini sendiri.

Tepung maizena juga merupakan penghasil energi yang cukup besar bagi tubuh kita.Dalam 1 sendok makan tepung maizena mengandung 8 gram karbohidrat.