Meski kita sering mendengar untuk mendapatkan tubuh yang sehat, kita harus mengkonsumsi buah dan sayur untuk mendapatkan vitamin dan serat yang cukup, semua hal tersebut memang benar adanya jika di konsumsi dalam jumlah yang tepat. Namun hal dampak berbeda akan dialami oleh tubuh anda jika mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan termasuk vitamin C. Tahukah anda jika konsumsi vitamin C yang berlebihan juga bisa memunculkan anda terkena penyakit batu ginjal.
Rachel Olsen yang merupakan seorang Spesialis Gizi dari Youvit for Life mengatakan jika tubuh manusia juga tidak boleh mengkonsumsi vitamin c secara berlebihan dimana tubuh kita hanya mampu menyerap sebanyak 90 miligram vitamin c dan jika melebihi 2000 miligram, maka vitamin c yang kita konsumsi akan masuk ketubuh dan di proses sebagai kalsium oksalat. Kalsium oksalat yang bergabung dengan mineral lain perlahan akan membatu dan menjadi kristal yang merupakan cikal bakal batu ginjal.”Konsumsi vitamin c memang sangat baik untuk kesehatan, akan tetapi vitamin c juga merupakan salah satu penyebab orang bisa terkena batu ginjal. Saya pernah mendapatkan pasien yang memiliki batu ginjal karena setiap harinya pasien saya minum vitaminc pagi dan sore hari,”kata Rachel.
Rachel mengatakan tanpa kita sadari, sebenarnya kita juga sudah mendapatkan vitamin c dari makanan yang kita santap dan kita harus mengecek terlebih dahulu besaran vitamin c yang kita minum karena vitamin c yang berlebihan masuk kedalam tubuh bisa menyebabkan masalah dikemudian hari.”Sebenarnya kita sudah mendapatkan vitamin c dari sayur dan buah-buahan yang kita makan seperti buah pepaya,jeruk,jambu dan pisang yang kaya akan vitamin c.akan tetapi semuanya kembali lagi cara kita mengolahnya seperti apa,”lanjutnya.
Menurut Rachel, buah yang kita makan sebagian besar kandungan vitamin c nya memang telah berkurang dan contohnya seperti buah pisang yang tentunya kita membeli dari supermarket. vitamin yang sudah terkena paparan oksigen menurut Rachel sudah mengurangi asupan vitaminnya kedalam tubuh. Namun hal itu tidak serta merta membuat kita harus mengkonsumsi suplemen vitamin c lebih banyak hingga berlebihan terutama bagi orang yang jarang minum air putih. konsumci vitamin c yang banyak tidak disertai dengan air putih yang banyak maka akan menimbulkan resiko terkena batu ginjal.
