Cara Mencegah Terjadinya Bau amis Didapur

Bau amis dapat terjadi pada ruamh siapa saja yang tidak memperhatikan cara memasak yang baik apalagi sedang memasak ikan dan bahan makanan lainnya yang berbau amis.

Ikan merupakan sumber makanan yang diperlukan oleh tubuh kita karena mengadung omega 3 yang baik untuk perkembangan kemampuan otak kita.

Namun,memasak ikan juga kerap menjadi masalah didapur dan masalah utama yang sering terjadi adalah bau amis akan ikan yang kita goreng.

Bukan hanya aroma amis yang tertinggal diruangan,bahkan dipiring dan alat makan yang lainnya juga kerap sekali tercium.

Ada beberapa cara agar bau amis tidak sampai menyebar kemana-mana saat kita memasak ikan.

~ Cara Memasak
Menggoreng ikan dapat menimbulkan bau amis yang cukup menyengat dan bisa sampai satu ruangan bau amis.Anda dapat menggunakan alumunium foil untuk dapat menyiasati masalah bau amis ini.Tutuplah dengan alumunium foil agar bau amis dari ikan tidak sampai menyebar ke semua ruangan.

~ Tambahan Bahan Makanan Lain
Untuk menyiasati bau amis yang terdapat pada ikan,kamu juga dapat menambahkan beberapa jenis bahan makanan seperti persan jeruk nipis,campuran susu,serta batang kayu manis atau minyak lavender.

Segeralah membuang semua sampah yang berkaitan dengan ikan dan juga yang mengandung cairan ikan agar tidak terciptanya bau amis kembali.

Bau dalam ruangan terjadi dari apa yang kita lakukan didalam ruangan itu sendiri.Jagalah selalu kebersihan ruangan kita dengan tidak mengotori ruangan.

Cara Tepat Mencairkan Ikan Beku

Seringkali kita langsung memasukkan makanan seperti daging,ayam,ikan yang baru kita beli dari pasar kedalam kulkas tanpa tahu akan cara yang benar dan tepat dalam penyimpanannya.

Meskipun terkesan praktis,resiko gangguan kesehatan pasti selalu mengintai kita bila tidak dilakukan dengan cara yang tepat.

Ikan beku yang baru dibeli memanglah harus sesegera mungkin disimpan kedalam kulkas.Kemaslah ikan yang akan anda simpan didalam kulkas dengan meletakkan diwadah sendiri tanpa bersentuhan dengan makanan lainnya.

Suhu yang pas dalam menyimpan ikan segar adalah 4 derajat celcius dan akan lebih baik jika menyimpannya didalam freezer.

Hal penting yang harus diketahui adalah ketika ikan beku diletakkan dalm suhu ruangan dalam kurun waktu 2 jam,maka bakteri dan kuman yang terdapat pada ikan tersebut akan berkembang dengan berlipat kali banyaknya.

Berikut cara mencairkan ikan beku yang tepat.

~ Meletakkan dibagian kulkas bawah
Ini adalah cara paling aman dalam mencairkan ikan beku.Masukkan ikan beku kedalam wadah bersih yang kemudian diletakkan dibagian bawah kulkas.

Proses seperti ini dapat memakan waktu hingga 24 jam untuk mencairkannya,tetapi kualitas dan tekstur dari ikan tidak akan berubah.

~ Menggunakan Air Dingin
Metode ini lebih banyak digunakan oleh orang karena prosesnya lebih cepat jika dibandingkan dengan meletakkan ikan beku dibagian bawah kulkas.Bungkuslah ikan dalam kantong plastik dan pastikan plastik tidak ada celah untuk angin dapat masuk kedalamnya karena jika terdapat kebocoran pada plastik,maka hal ini dapat membuat bakteri untuk berkembang biak.

~ Menggunakan Air Hangat
Hampir sama dengan metode air dingin,masukkan ikan beku kedalam wadah plastik dan pastikan wadah tersebut tidak berlubang atau memiliki celah.Metode yang satu ini merupakan metode tercepat dan aman utnuk mencairkan ikan beku.

Ingin menggunakan metode apapun sebenarnya adalah sama saja yaitu tujuan akhirnya utnuk mencairkan ikan beku.Hal yang perlu diperhatikan dalam mencairkan ikan beku adalah agar terbebas dari kuamn dan bakteri yang dapat membahayakan kesehatan kita.

Lamanya Ikan Segar Dapat Bertahan di Kulkas

Kita tahu bahwa,makanan dan minuman dapat bertahan lama jika kita menyimpannya didalam kulkas.Suhu yang rendah dapat membuat makanan tetap awet,segar,serta terhindar dari pertumbuhan bakteri.

Namun,waktu lamanya menyimpan makanan didalam kulkas juga memiliki batas waktunya,salah satu makanannya adalah ikan.

Ketika kita membelinya dari supermarket,terdapat plastik yang membungkus ikan,lepaskan semua kertas pembungkus ini,kemudian masukkan ikan dalam kantong plastik dan jangan lupa keluarkan semua udara yang terdapat dalam plastik.

Lamanya waktu yang aman dalam menyimpan ikan dikulkas adalah selama dua hari.

Waktu yang direkomendasikan dalam menyimpan makanan seperti ikan segar,udang,kerang,dan cumi-cumi adalah hanya satu hari saja dan batas maksimalnya adalah 2 hari.Jika lewat dari waktu tersebut,maka makanan akan berkurang vitamin dan mineralnya serta akan terjadi perubahan rasa dan tekstur dari makanan tersebut.

Namun,ada beberapa jenis ikan yang dapat bertahan lebih lama dalam penyimpanannya dikulkas seperti ikan tuna,trout,bass,flounder dan lain sebagainya.

Untuk jenis ikan berminyak seperti sarden,mackarel,dan bluefish malah memiliki rentan waktu penyimpanan yang lebih singkat.

Tetapi banyak dari kita yang tidak tahu akan waktu penyimpanan yang benar utnuk ikan.Kebanyakan yang orang – orang tahu adalah makanan yang sudah matang dapat bertahan lama jika ditaruh didalam kulkas.

Memang benar dapat bertahan lama,tetapi kandungan yang terdapat didalamnya juga akan semakin menghilang serta rasa dan teksturnya akan berubah jika ditaruh dalam kulkas dalam jangka waktu yang terlalu lama.

Usahakan untuk langsung menghabiskan sisa makananmu agar tidak disimpan kembali kedalam kulkas dan terkadang kita lupa akan makanan yang telah kita taruh didalam kulkas.