Disetiap hari raya,hajatan,maupun perayaan lainnya,orang betawi selalu menyuguhkan dodol sebagai makanan untuk menyambut para tamu yang datang berkunjung. Selain rasanya yang nikmat dan kenyal ketika kita memakannya,ternyata dalam proses pembuatan dodol sendiri juga dapat memepererat tali silaturahmi antar masyarakat betawi. Dodol pada jaman dahulu dibuat dengan cara bergotong royong,karena proses pembuatannya tidak mudah dan butuh